Las exportaciones hondureñas de camarón aumentaron 6.268.638 libras por efecto de “La Niña”.
El año 2017 se está convirtiendo en un año “dorado” para la producción de camarón en Honduras. Un aumento de 19,5% en las exportaciones en los primeros ocho meses del año respecto del 2016. Según datos de la Asociación Nacional de Acuiculturas de Honduras (ANDAH), el país centroamericano exportó 38.420.559 libras hasta agosto, 6.268.638 libras más que el mismo período durante 2016.
Las zonas meridionales de país son una localización para la producción de camarón debido a las cálidas aguas del Pacífico y las tierras pantanosas alrededor del Golfo de Fonseca. Se estima que la industria genera aproximadamente 30 mil puestos de trabajo y beneficia 120 mil familias.
Víctor Wilson, Gerente General de Granjas Marinas, atribuye el aumento al fenómeno de “La Niña” que trajo mayores precipitaciones este año. Comenta que en años recientes “se ha tenido que aumentar el nivel de profesionalismo en las cuadrillas que trabajan en el campo”.
Granjas Marinas confirma que la compañía no había experimentado un año tan positivo como este. Además, se estima que la industria va a incrementar las exportaciones de US$240 millones a US$265 millones a fines de 2017.
LOS MAYORES IMPORTADORES DE CAMARONES HONDUREÑOS
Los mayores consumidores de camarones hondureños continúan siendo los mercados de la Unión Europea, que importaron 9.810.405 libras hasta el mes de julio. Esta cifra equivale a un 31% del total de 31.149.650 libras exportadas por Honduras hasta esa fecha.
La segunda mayor cantidad se exporta a México, con 8.225.095 libras, representando un 26% del total exportado. El mercado asiático importó un total de 4.555.296 libras de camarón hasta finales de julio, equivalente a un 15% del total. Se espera que las exportaciones sigan aumentando debido a que el camarón es un elemento de consumo popular en la cocina asiática.
Víctor Wilson afirma que si bien, la primera prioridad es servir a los clientes actuales, uno de los grandes objetivos de la empresa es aumentar las exportaciones hacia Estados Unidos, Japón y Corea.
Según cifras de la ANDAH, el camarón con concha es el más exportado, con 11.740.496 libras exportadas hasta finales de julio. Representaron un 38% del total exportado. Le siguen los camarones con cabeza con 11.051247 libras exportadas a la misma fecha, igual al 35% del total. Otros tipos de camarones incluyen pelados y desvenados, 15% y camarones pelados y desvenados cocidos, 12%. Algo bueno trajo el fenómeno climatológico de “La Niña” a la región.
